2時間待ちの行列ができる人気店の、絶品「栗粉」モンブランがお家で楽しめるなんて。でも、作ったのは木材会社…一体どういうこと？ ※価格や商品情報は本記事執筆当時のものです。
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meet treeの栗粉モンブランとは？
栗好きなら一度は訪れたい、“栗きんとん発祥の地”岐阜・中津川。2時間待ちの行列の先には、木材会社から誕生したカフェ〈meet tree〉があります。
100年続く老舗木材会社が、木材を育てる過程で処分されてしまう葉や枝を有効活用しようと、ヒノキ精油を使ったコスメやシャンプーなどを開発。森の恵みを暮らしに取り入れるボタニカルブランドとして注目を集め、Instagramのフォロワーは3.3万人を誇ります（2025年9月12日時点）。
カフェの看板メニュー「中津川プレミアムモンブラン」は、木枠を外すと栗粉が山のように広がるダイナミックな一品。目の前で絞ってくれる「モンブラン of Ena」も評判です。
さらに2023年冬、東京・銀座にスイーツ＆コスメショップ「meet tree GINZA」をオープン。銀座店限定、京都の完全紹介制イタリアン「やまぐち」シェフプロデュースの栗スイーツも注目の的。
店名の由来は、「桧」=「木に会う」=「meet tree」。
そんな店舗限定のモンブランを、並ばずに家で食べられるよう作られたのがこの「栗粉モンブラン～極～」。
「栗粉」とは、栗きんとんの種を極限まできめ細かく裏ごしして、ふわふわに仕上げたもの。瓶の上部いっぱいに詰まった栗粉は圧巻です…！
瓶の蓋を開けた瞬間、ふわっと広がる栗の香りに心も満たされます。
栗粉の下にはディプロマットクリーム、さらにスフレチーズケーキが見え隠れ。沖縄の塩が甘さにキレを生み、栗の香りと食感を最大限に引き立てます。
口に入れるとなめらかにとろけ、冷凍されていたとは思えない仕上がりです。
底にはサイコロ状のスフレチーズケーキが。スプーンを縦にして一気にすくうことで一体感を堪能できます。
さっそく、気になるお味をレビューします。
気になる味は？
編集者M.F
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味 ：★★★★★
見た目：★★★★☆
コスパ：★★★★★
とてもおいしいです！小瓶入りの珍しい見た目に驚きましたが、蓋を開けるとふわっと栗粉が香り、栗の舌触りも楽しめる、想像以上に本格的なモンブランです！
下のクリームは甘さ控えめで、おかげで栗粉のねっとり感が際立っています。一番下のチーズケーキはしっとりしていて、食感とボリュームの両方で満足感が高い仕上がり。全ての層をすくっていただくと、上品な栗の風味ととろけるクリームが調和してとても贅沢。
最近食べたスイーツの中でも特に美味しく、クール便送料込みと考えるとかなりコスパが良いと思います。人と被らない贈り物としてもおすすめです。
編集者S.T
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味 ：★★★★★
見た目：★★★★☆
コスパ：★★★★☆
栗粉は冷凍品と思えないほどほろほろキメ細かく、どこかホクホクとした食感もあり、自然な栗の美味しさを堪能できる。
下のチーズケーキはもう少しねっとり濃厚な方が全体の統一感が出そうだが、食感のコントラストを考えるとこのままでいいのかも。瓶の形状は広めで食べやすい反面、くびれ部分がすくいにくい印象。栗粉を一粒残らず食べたいほど気に入ったので、ぜひ店舗にも足を運びたい。
どんな人におすすめ？
・栗やモンブランに目がなく、今年はユニークなモンブランも食べてみたい
・日持ちする冷凍スイーツをプレゼントしたい
・店舗に中々行けないが、中津川の栗スイーツを楽しみたい
賞味期限やギフト対応は？
編集者S.T
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コンパクトな段ボールで届き、しっかりと緩衝材で保護されています。ただボリューミーな緩衝材ゆえに上蓋が浮き上がり、段ボール両脇に大きな隙間が開いていたため、水濡れや中の箱潰れが懸念されます。かしこまったシーンには向かないかもしれません。
白い段ボール箱は仕切り付きで、手のひらサイズの瓶がきれいに収まっています。崩れにくく賞味期限も長めなのでギフト利用しやすいですね。着日指定不可（時間指定のみ可）のため、受取には注意が必要です。
・賞味期限：冷凍で1か月、解凍は冷蔵で3～4時間、解凍後は3日
・サイズ：箱（縦14×横20.5×高さ7cm）、容器（直径6.5×高さ6.5cm）
・ギフト対応：不可
・種類：4・6個入りが展開。店舗限定商品もあり
口コミ評価は？こんな声も…
高評価レビューは・・・
・凄く美味しかったです。栗粉とクリームとスフレチーズケーキの融合が素晴らしく、口の中で蕩けていきました。栗好きな私としては大満足でした。
・最初に栗粉だけすくって食べましたがコレが本当に美味しいです。（もちろん下の層もイイ！）スポンジケーキ焼いて生クリーム塗ってその上にバーッとかけて食べたいくらい！！
・皆 ペロっと食べてしまいました 冷凍で届くので慌てて食べる必要もなく 便利でいいです
・実家に帰る時にお土産として購入しました。ビンなので持ち帰る時も崩れを心配せず持っていけましたし、食にうるさい母にも好評でした。
こんな声も・・・
・少ししょっぱさが気になったのですが、アクセントの為に塩がふりかけてあったのですね。納得です。
・ギフトやプレゼント用なら解凍時間が記載された説明書等が別添えであるとより良いですね。
※楽天市場レビューを参照
どこで売ってる？
・実店舗
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meet tree
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住所：HITO to KI 新町店 岐阜県中津川市新町4-19 （ほか、岐阜県内にカフェ1店舗・ショップ（テイクアウト）1店舗・銀座店（テイクアウト）あり。栗粉モンブランは駒場店・通販でのみ販売）
TEL：0573-67-7727
営業時間：金・土・日・祝 12:00～16:00 L.O. 15:00
定休日：月～木（臨時営業・休業等はInstagramを確認）
お取り寄せ：あり
Instagram：@meettree_sweets
・通販
公式オンラインショップ・楽天市場などでお取り寄せ可能。
セールやキャンペーン時は、お得に楽しめることも。 ※編集部調べ・執筆時点
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