〈生クリーム専門店MILK〉のふわとろチーズケーキが「飲める」と話題。生クリーム欲が一瞬で満たされるという、ランキング1位のケーキをお取り寄せしてみました。 ※価格や商品情報は本記事執筆当時のものです。
- 社内検証を行っています
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生クリーム専門店MILKの「究極の生クリームチーズケーキ」とは？
「生クリームを主役に。」そんな想いから2017年に誕生した、日本初の〈生クリーム専門店MILK〉。オープンからわずか1ヶ月で3万人が訪れ、「ラヴィット！」「ニノさん」など多くのテレビ番組でも話題になりました。
主役は、もちろんこだわりの生クリーム。北海道根釧地区の冷涼な気候と広大な牧草地でのびのびと育った乳牛のミルクは、豊かなコクがありながらも、クセがなくすっきりとした飲み口。この最高品質のミルクを最大限に活かし、4層に仕立てたのがこの「究極の生クリームチーズケーキ」なんです。
可愛らしい牛のイラストが、箱の側面にも、底にもちらり。
一番上にはふわふわの濃厚生クリーム層、フレッシュなレアチーズ層、その下にベイクドチーズ層、そしてほんのり塩気あるクッキー層が重なっています。
じっくり冷蔵解凍すると、ここまでふわとろに。
驚くのはこの舌触り。口当たりが良くなるよう丁寧に空気を含ませることで、“舌で食べられる”ほどふわっとした舌触りが実現しているんです。
淡いグラデーションになった断面が美しい。
オプションで追加できる「追い生クリーム」で、好みの味わいに調節できます。生クリーム好きにはたまりませんね。
「食べるミルキークリーム」は下にスポンジが隠れておりミニケーキのよう。なんと単品販売もあるので要チェック。
さっそく、気になるお味をレビューします。
気になる味は？
編集者M.F
-
味 ：★★★★★
見た目：★★★★★
コスパ：★★★★☆
ふわっと軽やかな口どけに感動しました！上層は空気多めのふわふわ食感と爽やかなミルキー感、中央層はもったりなめらか食感と、奥行きのある味わいが素晴らしいです。それぞれの層だけで食べても美味しい！
全体の調和がとれていて、少量でも満足感が高く、付属の追いクリームもミルク好きにはうれしいポイントでした。濃厚なのにクセのない味で、また噛まずに食べられるほど柔らかいので、世代を問わず楽しめるケーキだと思います！
編集者S.T
-
味 ：★★★★☆
見た目：★★★★☆
コスパ：★★★★☆
おいしい。中央のベイクド部分の、スイーツらしからぬ濃厚なチーズ感に良い意味で裏切られた。下のクッキー層は解凍直後でもそこまで主張しないものの香ばしく、食感にほのかなアクセントを加えつつ全体的をまとめあげている。
追い生クリームはバターの風味と、ふわしゅわとメレンゲのような食感が新鮮でこちらもおいしい。解凍し過ぎると上層が崩れやすいが、とろけ具合と甘さは8時間きっちり解凍したほうが好みだったので、ここは各々調整して。とはいえ、解凍後は可能な限り早めに食べた方が最大限の美味しさを感じられると思う。
どんな人におすすめ？
・子供から大人、お年寄りまで万人受けするスイーツを探している
・話題性やキャッチーさのあるギフトを贈りたい
・生クリームを心ゆくまで食べたい
賞味期限やギフト対応は？
編集者S.T
-
立方体の段ボールを開けると、紙の緩衝材で覆われ、さらにミラーマットで丁寧に包まれた商品が入っています。スリーブ式の箱は、所々に牛のイラストが隠れた遊び心が可愛らしく、ギフトにもウケが良さそうです。
中のチーズケーキはフィルムで包まれており、揺れや崩れの心配は少なそうです。解凍方法やこだわりが書かれたリーフレット付きでギフトにも◎。解凍具合で全く異なる仕上がりになるので、手土産よりお相手に直送する方がおすすめできます。
・賞味期限：冷凍で製造日から90～120日未満。解凍は冷蔵8時間、解凍後3日。
・サイズ：箱：縦8.5×横18×高さ5cm、商品：縦14×横6×高さ約4〜4.5cm
・ギフト対応：熨斗カード、メッセージカード、ギフトラッピング、ビニール製手提げ袋あり
・種類：ロールケーキやタルトとの食べ比べセットも展開
口コミ評価は？こんな声も…
高評価レビューは・・・
・もう本当に美味しかった…。。。こんなにミルクの味がクリーミーで濃くて甘すぎないところが最高ですね！そしてちゃんとチーズの味も感じます。今まで食べた中で1番美味しいチーズケーキでした。
・軽い味わいのマスカルポーネと、生クリームのコク、下のチーズケーキ部分とクッキーで食感の違いがあり、食べやすくおいしかったです。
・実家へ帰省時にみんなで食べましたがみんな大絶賛のおいしさでした。とても軽いので1人で1本でも食べられそうです（笑）
・ホントに美味かったです。お中元に決定です。
こんな声も・・・
・完全に解凍してから食べましたが、柔らかすぎたので次はもう少し硬いうちに食べたいと思います
・もう少し、量があれば、大満足
※楽天市場レビューを参照
どこで売ってる？
・実店舗
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生クリーム専門店 MILK
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住所：北千住店 東京都足立区千住旭町42−1 東急北千住駅改札内 EQUiA2階14番地 （※北千住店・横浜店・広島店・通販限定）
TEL：03-6806-2234
営業時間：10:00～21:00
定休日：なし（臨時休業等は施設に準ずる）
お取り寄せ：あり
Instagram：@milk20170701
・通販
公式オンラインショップ・楽天市場などでお取り寄せ可能。
セールやキャンペーン時は、お得に楽しめることも。 ※編集部調べ・執筆時点
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