フェルム ラ・テール 美瑛の、北のごちそう「バターチーズサンド」を徹底レビュー！
こんにちは、本当に喜ばれるギフトをレポートするMONOSASHI編集部です。
今回は、テレビで紹介されデパ地下でも人気の「フェルム ラ・テール 美瑛」のバターチーズサンドをレポート！私たち編集者が実際に試してみた感想や商品の特徴、梱包状態、おすすめポイントなど、あなたの後悔のないお取り寄せライフのために余すところなくご紹介します。
紹介する商品： フェルム ラ・テール 美瑛 北のごちそう「バターチーズサンド」 6個入
※価格や商品情報は執筆当時のものです
- 【すべての商品は社内検証を行っています】
- MONOSASHIでご紹介している商品はすべて編集部内で実際に検証や試食を行い、
- 編集部員の率直なレビューをお届けしています！アフィリエイトの販売実績により手数料をいただいている場合がありますが、商品評価等には一切影響がありませんので、安心してご覧ください。
- 今回のライター：M.U
- スイーツをこよなく愛する甘党女子。趣味は食べ歩き。休日や昼休憩中のカフェ巡りがライフワーク。
目次
2. ラッピングや梱包状態は？
3. 気になる味は？
4. どんな人・シーンにおすすめ？
5. 口コミ評価は？こんな声も…
6.フェルム ラ・テール 美瑛のバターチーズサンドはどこで買える？
フェルム ラ・テール 美瑛のバターチーズサンドとは？
1998年、東京都世田谷区三宿で、国産小麦やオーガニックな素材にこだわったお菓子作りを目指し創業した「ラ・テール洋菓子店」。デパ地下や駅ナカに次々と出店し、たちまち人気店に。「ラ・テール」とは「大地」という意味だそうですが、オーナーの小林健太郎さんがほれ込んだ「大地」…北海道美瑛町に洋菓子とブーランジェリー、レストラン・カフェのお店「フェルム ラ・テール美瑛」をオープンしたのが2017年のことでした。美瑛小麦をはじめ、北海道産の素材をたっぷりと使ったお菓子やパンが、このお店から次々と生まれます。
そんな中、誕生した看板商品が「北のごちそう バターチーズサンド」。オリジナルブレンド小麦粉「美瑛の風」を使用し、オホーツクの塩を隠し味に効かせたサブレは、サクサク、ほろほろ食感。そこにフレッシュミルクをたっぷりと使用した北海道産バターをふわふわになるまでホイップ、空気を含ませチーズと合わせて、いままでにない軽い食感に仕上げた「生バターチーズクリーム」をサンドします。
「生バターチーズクリーム」のフレーバーは6種類。クリームチーズとマスカルポーネの優しい味が魅力の「ダブルチーズ」、ビターチョコとチョコチップの食感が楽しい「生チョコとチョコチップ」、りんごのコンポートのザクザク食感が楽しい「アカシアの蜂蜜とりんご」、北海道ならではの野菜・ルバーブのジャムと木苺の甘酸っぱさがさわやかな「ルバーブと木苺」、ブルーベリーと似た独特の風味を持つ果物・ハスカップにホワイトチョコを合わせた「ハスカップとホワイトチョコ」、そしてやはり北海道の肥沃な大地が育てた「幻の大豆」と呼ばれる黒千石大豆を、ほろにがい抹茶と合わせた、和を感じる味の「抹茶と黒千石」。
フレッシュなつくりたてのまま急速冷凍し、クール便で届きます。6〜8時間冷蔵庫で解凍しますが、完全に解凍するより、どちらかというと少し硬めに「半解凍状態」で食べるのが、食べやすくて美味しいですよ。バター、チーズのような重厚感あふれる素材でありながら、爽やかな北海道の初夏の風を感じるスイーツです。
ラッピングや梱包状態は？
編集者M.F- まずは梱包から見ていきましょう。梱包はいわばギフトの顔。手渡しするために持ち運んだり、直接相手に送る場合は、味だけでなく丈夫さやデザイン性にも気を遣って選びたいですよね。
編集者S.T-
華やかさ：★★★★☆
丈夫さ：★★★★☆
やさしいアイボリーの化粧箱に、グリーンのロゴが爽やか。個包装には、フレーバーが一目でわかる目印付き。サンドのクリーム部分には、プラスチックの帯付きで型崩れしにくい気遣いが。ギフトの場合は箱に直貼りするシールや熨斗シール、また点数分無料で紙袋が付けられます。クール便で届くため、お相手に直送する場合は一声かけて◎賞味期限は発送日より冷凍で30日間。解凍しすぎると食べにくく、帯も外しにくくなるためほどほどがおすすめ。
気になる味は？
フェルム ラ・テール 美瑛のバターチーズサンドを編集部が実際に試してレポ！チェックして、ギフト選びの参考にしてくださいね。
編集者M.F-
味：★★★★☆
見た目：★★★★☆
コスパ：★★★★☆
さすがバター「チーズ」サンドという印象でした。バタークリームサンドはどのお店の何を食べても美味しいイメージではありますが、今回のサンドは「チーズ」と銘打っているだけあり、風味が濃厚。サブレのサクサク感とも相性が良く、とてもおいしかったです。
「生チョコとチョコチップ」はクッキーとチョコの相性が良く、万人受けする味だと思いました。「アカシア蜂蜜とりんご」は、バタークリームがそこまで重たくなく、細かく刻まれたりんごのシャキシャキとした食感も心地よく、はちみつの甘さもしっかり感じられました。
フレーバーの種類によってチーズ味の印象はかなり変わりそうだと思ったので、何種類か食べ比べるのも楽しそうです。クリームはもちろんのこと、とにかくサブレが美味しく気に入ってしまいました。サクホロっと柔らかく崩れるタイプなので、クリームのなめらかさを邪魔することなく口の中で良い塩梅に混ざり合います。このサブレを単体で販売してくれたら、ぜひ購入したいと思いました！笑
編集者T.Y-
味：★★★☆☆
見た目：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆
「チョコレートチップ」は個人的に甘すぎて、「抹茶と黒千石」「ハスカップとホワイトチョコ」は想像よりもあっさりしているように思った。
一番人気だという「ダブルチーズ」が最も想像するバターサンドに近く、また素材の風味を感じられて好みだった。溶けやすいのかかなり柔らかくなっていたが、それでもクッキーのサクサク感は残っていた。クリームは薄味、というより「チーズ感」がほぼなく生クリームっぽい上、クッキーの味に負け気味だった。濃厚なチーズの味を期待していたので、やや期待外れではあった。
最後に「アカシア蜂蜜とりんご」も食べてみたが、こちらは果肉が入っており、りんごのシャキシャキ感が感じられ食べ応えはあるのだが、やはりクッキーの主張が強すぎる。クッキーの味はもう少し控えめだとありがたい。なお全種に共通して言えることだが、溶け切るとどうしても甘ったるさが出てくるため、解凍後は早めにいただくのをおすすめしたい。
どんな人・シーンにおすすめ？
- 頑張った日の自分へのご褒美に
- バターとチーズが大好きな人に
- ちょっと贅沢したいティータイムに
- バターサンドは重過ぎると考えている人に
口コミ評価は？こんな声も…
高評価レビューをご紹介！
「間違いない美味しさ。来客の際のおやつに、自分へのご褒美にピッタリのこちらのバターサンド。これ食べたら、他の食べられなくなってしまう。」
「北海道に住んでいた時に百貨店で自宅用に購入しておりました。今は本州住まいなので、高級な美味しい北海道のお菓子を是非本州の方へ知っていただきたくて、内祝のお返し物として購入。先方様には大変喜ばれました。」
「お友達に手土産にと買いました。とても美味しかったと喜んでもらい、自分も食べましたがコーヒーにも合うし美味しかったです。」
「北海道の方にお土産でいただいて、忘れられず購入。やっぱり美味しかったです。クール便の送料かかるからちょっと高くなるけど、お正月にみんなで集まった時用に買いました。全部味が違うのでみんなでわいわいしながらいただきました。」
「母の日のプレゼントで義理の母に贈りました。 オシャレで珍しいお菓子で喜んでもらえました。」
こんな声も・・・
「美味しかったですが、解凍し過ぎると中身がドロ～っとして食べづらかったです。」
「解凍までそんなに時間がかからなかったのか、柔らかい状態で食べる時にクリームがはみ出しました（笑）。次はもう少し凍った状態で食べてみようと思います。」
※楽天市場レビューを参照
フェルム ラ・テール 美瑛のバターチーズサンドはどこで買える？
今回は、テレビで絶賛されデパ地下でも人気の「フェルム ラ・テール 美瑛」のバターチーズサンドをご紹介しました。
忙しくても、店舗に出向く機会がなくても、今やこれが自宅にいながら手に入る時代。「楽天スーパーセール」や「楽天お買い物マラソン」、「超PayPay祭」などでの購入でポイントがついたり、さらに値引きされる場合もあるので、お得な期間にチェックしてみてくださいね。
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