「本当においしいガトーショコラが食べたい!」…そんな気持ちに応えるべく、有名店から新進気鋭店までお取り寄せして食べ比べた、絶品ガトーショコラを5つご紹介します。 ※価格や商品情報は本記事執筆当時のものです。
目次
《ケンズカフェ東京》 特撰ガトーショコラ
日本初の専門店が作るガトーショコラで、「食べログ 全国人気チョコレート店ランキング」で8年連続第1位ほか、数々のスイーツに関する賞を総なめにした逸品。世界最高峰と称されるイタリアDOMORI社が特別に調合したチョコレートをふんだんに使用。発酵バターと新鮮卵が三位一体になり、芳醇なカカオと濃厚にとろける舌触り、温度で変化する「三つの食感」がたまらない…自信満々で手土産に。賞味期限は製造日より冷蔵2週間。【250g/¥3,500】
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ケンズカフェ東京
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住所:東京総本店 東京都新宿区新宿1-23-3(ほか、東武百貨店池袋店と髙島屋新宿店でも販売)
TEL:03-3354-6206
営業時間:11:00~19:00
定休日:日・祝
お取り寄せ:あり
Instagram:@kenscafetokyo
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《ダンデライオン・チョコレート》 ガトーショコラ
メディアで引っ張りだこ、カカオ豆からすべての工程を一貫して行うチョコレートが評判の東京・蔵前にあるお店。舌の上でゆっくりとほどけ、カカオときび砂糖だけでここまで満足度の高い味になるのかと感動!また温めるとすうっととろけ、冷やすとさっぱり、食べる温度で全く別物になるチョコレートの奥深さにハマりそう。添加物不使用なので、健康を気にする方へのギフトにもぴったり。賞味期限は製造より冷蔵14日間。【280g/¥4,310】
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ダンデライオン・チョコレート
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住所:Factory & Cafe Kuramae 東京都台東区蔵前4-14-6 (ほか、伊勢と吉祥寺に店舗あり)
TEL:03-5833-7270
営業時間:10:00~19:00
定休日:記載なし
お取り寄せ:あり
Instagram:@dandelion_chocolate_japan
公式通販
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《パティスリー グレゴリー・コレ》 ブーダン・オ・ショコラ
洋菓子の街・神戸のフランス人パティシエが着想したのは、なんと故郷の黒ソーセージ。ナッツやドライフルーツ、グラハムビスケットなどがぎっしりと詰まったビターショコラ。なめらかなショコラの次に、ごろっと入ったピスタチオや、ぷちぷちとした無花果が口の中で踊り、なんとも楽しい食感!日々のご褒美やワインのおつまみに、少しずつカットして楽しみたい大人のショコラ。切るたび変わる表情にも注目。賞味期限は約30日。【約12cm×5cm×4cm/¥3,593】
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パティスリー グレゴリー・コレ
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TEL:078-200-4351
営業時間:10:30~18:30
定休日:水
お取り寄せ:あり
Instagram:@patisseriegregorycollet
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《Nama Gateau Au Chocolat》 生ガトーショコラ
5つ星ホテル出身のシェフが、最高品質のクーベルチュールで作った極上のガトーショコラ。とろりとしたレア感と濃厚なコク、カカオ本来の芳醇な風味が堪能できる特別な一品。チョコレート・バター・卵のみを黄金比率で配合し、低温の湯煎でじっくりと焼いているため、極上の口どけが実現。売上がカカオ農家に還元され社会貢献にもなる、まさに“二度おいしい”一品。賞味期限は14日間。【300g/¥4,480(サイズ展開あり)】
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Nama Gateau Au Chocolat
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住所:CHOOSEBASE SHIBUYA 東京都渋谷区宇田川町21-1(セレクトショップ)
TEL:03-3462-0111(代表)
営業時間:11:00~21:00
定休日:記載なし
お取り寄せ:あり
Instagram:@namagateauauchocolat
公式通販
楽天市場
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Yahoo!ショッピングふるさと納税
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《ルタオ》 サンサシオン
北海道の超有名店がおくる、渾身のショコラ。北海道産生クリームとバターに3種のチョコレートが配合され、甘さとほろ苦さが両立した濃厚でリッチなひとくち。隠し味のぶどう果汁に鼻孔をくすぐられながら舌でゆっくり溶かす時間に癒される…フランス語で「感覚」を意味する菓銘のとおり、五感を満たす隠れた名品。見た目よりもボリュームがあり、一切れでも満足。賞味期限は解凍後冷蔵7日。【約200g/¥2,160】
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小樽洋菓子舗ルタオ
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住所:本店 北海道小樽市堺町7-16(道内10店舗のほか、道内の空港で取り扱い)
TEL:0120-31-4521(お問い合わせ専用/9:00~18:00)
営業時間:9:00~18:00
定休日:無休
お取り寄せ:あり
Instagram:@letao_official
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